اجاره روزانه خانه مبله در کرمان مفتخر است با معرفی سوغات کرمان سفر دل انگیزی را برای شما آرزو میکند .
سوغات استان کرمان بسیار متنوع می باشد.
از انواع شیرینیها و نانهای محلی کماچ گرفته تا محصولات کشاورزی و طبیعی مثل داروهای گیاهی و پسته و انواع صنایع دستی از جمله پتهدوزی و قالی.
انواع محصولات دامی متناسب با آب و هوای منطقه اعم از دوغ محلی ماست مدر این مقاله با چند نمونه از سوغات این استان، بیشتر آشنا میشویم.
کماچ سهن :
در تهیهی خمیر این شیرینی سنتیو فوق العاده مقوی از جوانهی گندم استفاده میشود، ویژگی دیگر کماچ، ادویهی مخصوص آن است که علاوه بر ادویه مشهوری مانند دارچین و زیره، بادیون برخی از گیاهان دارویی نیز در آن موجود می باشد
. این ادویه هم به خمیر کماچ و هم به مواد میانی آن اضافه میشود. این شیرینی پرکالری و پر انرژی را با این که هیچ افزودنی نگهدارندهای ندارد، میتوان مدت طولانی بیرون از یخچال نگهداری کرد و به همین دلیل، محصولی بسیار خوشمزه و خواهان زیادی دارد.
این شیرینی سنتی وپر طرفدار مشهور از اصیلترین شیرینیهای ایرانی است و پخت آن قدمت زیادی را دارا میباشد َ۰. لایهی خارجی این شیرینی، نانی است که در خمیر آن از شیر یا ماست استفاده میشود
و به روش سرخ کردن، پخته میشود. برای تهیهی محتوای داخل قطاب، مغز پسته یا مغز گردو مغز بادام را به همراه شکر آسیاب میکنند و برای تزیین آن از پودر قند پودر پسته استفاده میشود
قاووت
تولید این فراورده غذایی، که به شکل پودرو مواد بسیار مقوی در آن می باشد و در لهجهی کرمانی به آن «قووتو» گفته میشود قدمت زیادی دارد. طبق رسوم قدیمی که هنوز هم در برخی مناطق مرسوم است علاوه بر اینکه قاووت را به زنی که زایمان کرده داده میشود ، از مهمانانش نیز با آن پذیرایی میکنند.همچنین برای تقویت قوای جنسی هم اثر فوق العاده ای دارد
این پودر خوراکی به عنوان داروی گیاهی و تقویتکنندهی طبیعی، به کشورهای دیگر صادر میکنند. برای تهیهی قاووت، انواع مغزها، ادویهی مختلف، گیاهان دارویی، بذر گیاهان، گندم، جو، کنجد، نخودچی،پودر نارگیل ، گاوزبان، شکر و قهوه را پس از مخلوط کردن، آسیاب میکنند
. قاووت انواع مختلف و طعمهای گوناگونی دارد که تفاوتشان در همین مواد تشکیل دهنده میباشد.
قاووت را یا به شکل پودر مصرف میکنند یا در شیر و آب جوش حل میکنند و به جای چای میخورند یا اینکه قاووت را در چای حل میکنند و سپس میل میکنند
